Guia do Uruguai
O Guia do Uruguai para quem ama vinho. No país da parrilla, do doce de leite e do vinho, nós desbravamos vinícolas e lugares incríveis para você visitar em diferentes regiões uruguaias. Separamos as dicas em roteiros, listas e experiências, e você pode começar a aproveitar agora!
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- 0.1 Roteiros e listas
- 0.2 Lugares para conhecer
- 0.3 Experiências para comprar
Explore Roteiros e Listas no Uruguai
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Canelones
Canelones é uma região do Uruguai perto da capital Montevidéu e considerada a maior produtora de vinhos do país!
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Montevidéu e região
Um roteiro que você pode fazer em um dia ou dois, se preferir ter a experiência de dormir em uma vinícola (a gente indica muito).
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Punta del Este
O que fazer na região de Punta del Este para quem ama vinho? Conheça quatro lugares que merecem estar na sua viagem ao país da parrilla.
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José Ignacio e Pueblo Garzón
Um pouco de praia, um pouco de vinho e comida de chef estrelado! Esse é o clima da wine trip pela região de Jose Ignacio e Pueblo Garzón.
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Colonia del Sacramento e Carmelo
Esse é um roteiro da wine trip pela região de Colônia del Sacramento e Carmelo que você pode fazer em dois dias.
Lugares para conhecer
Solera Vinos y Tapas
Jose Ignacio e Pueblo Garzón
O wine bar Solera é um recanto em Jose Ignacio de bons vinhos e tapas para compartilhar. Comandado por uma apaixonada por vinhos que inclusive criou um mapa de vinícolas do Uruguai, é um espaço ideal para o pós-praia e um happy hour mais animado.
Com luz baixa, atendentes vestidos com camisas no estilo havaiano, clima leve e descolado e um cardápio de tapas para combinar com vinho, o Solera é o lugar certo em Jose Ignacio para começar uma noite gostosa com vinho.
Aguaverde Wine Lodge
Punta del Este
Se você quer viver uma experiência inesquecível pertinho de Punta, já anota aí: Aguaverde Wine Lodge.
O lugar é pousada, restaurante e um refúgio natural com muito design e aqueles cenários de suspirar. Você entra e já se depara com um corredor e obras de arte que se fundem ao ambiente. Cada espaço tem elementos que por si só já contam uma história, e é no salão principal que você pode aproveitar a experiência do almoço no Aguaverde.
Além dos almoços, saiba que você também pode ficar hospedado lá! São quartos decorados com temáticas diferentes, e um dos quartos é decorado especialmente para os amantes de vinhos. O lugar todo é estético e se você ama design e lugares diferentes, já coloca na lista!
Cruz del Sur Farm
Jose Ignacio e Pueblo Garzón
O Cruz del Sur é um restaurante com a proposta da horta ao prato, com ingredientes orgânicos e plantados na fazenda que leva o mesmo nome.
O lugar tem a cara de José Ignácio, com aquele estilo boho, luz de velas, muita madeira e aconchego. Logo que você entra se depara com uma loja e galeria de arte, com curadoria de marcas locais e artistas independentes. Ao lado fica o restaurante, que também vende produtos locais e artesanais.
O restaurante também tem um sommelier pronto para dar as melhores dicas de vinhos para harmonizar, ou se você preferir, o lugar também tem um bar de drinks pra você escolher o seu.
Comarca Las Liebres - Barrio Restaurant Hotel
Colonia del Sacramento e Carmelo
A Comarca Las Liebres é um território de experiências sensoriais incomparáveis, ao qual se soma ser o lugar ideal para viver. Aninhado em uma topografia e ambiente de beleza natural, o local fica em uma área repleta de natureza e que convida para uma experiência de viagem focada no conceito slow travel.
O lugar tem experiência de hospedagem e gastronomia, com cardápio sazonal e ingredientes vindos direto da horta orgânica, além de vinhos com rótulo próprio e um portfólio com vinhos de todas as vinícolas de Colonia e de todas as regiões do Uruguai.
No casarão de 1920 você pode aproveitar um almoço delicioso com cardápio assinado pelo chef Hugo Soca, um dos mais renomados do Uruguai. O restaurante tem como lema: da terra ao prato, com receitas preparadas com ingredientes naturais, e os almoços por lá acontecem diariamente!
E se a ideia é também ficar hospedado no Las Liebres, a hospedagem tem 4 suítes, que ficam em um espaço que lembra casas de campo. Pra você entrar no clima do Uruguai e esquecer o relógio e as notificações do celular por um tempo.
Baltazar Wine Bar
Montevidéu e região
Baltazar é um pequeno bar de vinhos em Montevidéu dedicado 100% aos vinhos do Uruguai – para beber e levar – localizado no Mercado Ferrando, um complexo gastronômico no bairro de Cordón.
São dois pisos, espaço super amplo, comidas para todos os gostos e logo na entrada, à direita, você vai encontrar o Baltazar, um wine bar com uma seleção especial de cerca de 140 rótulos de vinícolas do Uruguai.
Deguste vinhos com bons preços, excelentes produtos locais (queijos, charcutaria, tapenades) e temperos de todo o mundo.
MACA - Museo de Arte Contemporáneo Atchugarry
Punta del Este
O Museu de Arte Contemporânea Atchugarry é um museu de arte contemporânea em Manantiales, no Uruguai. O museu está em uma paisagem de 90 acres, e os comentaristas chamaram o museu de "o primeiro museu permanente de arte contemporânea" no Uruguai.
Está localizado na Rota 104 em Manantiales, é aberto ao público em geral, e tem o projeto arquitetônico do Carlos Ott, um dos maiores arquitetos uruguaios.
O MACA é um sonho realizado do artista Pablo Atchugarry e a ideia é promover o desenvolvimento de artistas nacionais e, ao mesmo tempo, colocar o Uruguai no mapa das maiores exposições internacionais.
Carmelo Resort & Spa
Colonia del Sacramento e Carmelo
Conhecido internacionalmente como um dos Top 10 Resorts na América Central e do Sul, reconhecido por publicações de prestígio como Conde Nast Traveler e Travel & Leisure, o Resort está situado no coração de um bosque de 45 hectares de pinheiros e eucaliptos, além de vinhedos próprios localizados a beira da piscina piscina e ainda tem uma praia privada exclusiva na costa do Rio de la Plata.
O local fica localizado na beira do Rio da Prata, em meio à natureza e tem tudo que a estadia em um resort inesquecível tem a oferecer. Imagina beber seu vinho na piscina, ou aproveitar um banho de banheira com a sua taça de vinho?
Narbona Wine Lodge
Colonia del Sacramento e Carmelo
A Narbona é vinícola, pousada e fazenda, original de 1909. Foi lá que Juan Narbona fundou uma das primeiras vinícolas no Uruguai. O lugar tem muita história e espaços que parecem de filme, de tão lindos.
O restaurante, aberto ao público em geral de Carmelo, Colonia, Uruguai, tem três salões exclusivos, um privado com lareira e um principal e um especialmente desenhado para reuniões empresariais ou grandes famílias. Uma grande barra de madeira muita antiga, herança do antigo armazém, expande-se pela totalidade do salão principal e a típica parede de garrafas dos Restaurantes Narbona que dividi para o privado.
Na parte da hospedagem, oferecem 5 quartos exclusivos, onde sua originalidade detalhista mostra uma decoração antiga com equipamento moderno, procurando o bem-estar e prazer de quem se hospeda.
A especialidade dos produtos do armazém é destacada pela variedade de queijos, doce de leite, iogurte e sorvete, geleias, conservas, entre outros. As receitas aplicadas com excelência geram uma identidade bem marcada ao longo dos anos e gerações.
Bodega Boutique El Legado
Colonia del Sacramento e Carmelo
A El Legado é uma vinícola pequena e familiar comandada pela mãe e dois filhos, que levam o legado do pai (por isso o nome na vinícola) na elaboração de vinhos e paixão pelo que fazem.
Está localizada em Carmelo, em uma área cheia de verde e tranquilidade.
Além de vinícola, a El Legado também é pousada. Fica em uma área onde a paz reina e é um refúgio perfeito com vinho, calma e quartos super charmosos para você ficar hospedado e descansar.
Bodega Oceánica José Ignacio
Jose Ignacio e Pueblo Garzón
A Bodega Oceánica é uma vinícola com clima de praia e a brisa do mar de Jose Ignacio.
Elabora vinhos e azeites com a energia do mar, e inclusive um dos experimentos da vinícola é o vinho que faz do oceano a sua cave!
O lugar é um convite para desacelerar e aproveitar uma experiência mais intimista. A arquitetura moderna e sustentável da vinícola combina com os vinhedos e plantações de azeitonas, que depois se transformam em incríveis azeites.
Tudo ali é pensado para estar em harmonia com a natureza, com práticas que respeitam o meio ambiente desde a colheita até o vinho na sua taça.
E para conhecer todo esse processo, você pode agendar e fazer uma tour guiada pela Bodega Oceánica com degustação de alguns rótulos e opções de comes como tábuas de queijos artesanais e charcutaria e uma pizza deliciosa de fermentação natural!
Bodega Cerro del Toro
Punta del Este
A Cerro del Toro é uma vinícola boutique pequena, charmosa e com uma vista linda! A Bodega fica pertinho de Punta, na cidade de Piriapolis e na área do Cerro del Toro que dá nome à vinícola e é uma das belezas naturais da região.
Bodega Garzón
Jose Ignacio e Pueblo Garzón
A Bodega Garzón fica localizada em uma área rural na região que leva o mesmo nome, a pouco mais de 70 km de Punta del Este, e já foi eleita em 2018 a melhor vinícola do Novo Mundo pela Wine Enthusiast, uma revista especializada no setor. Expectativas altas? Claro que sim!
Logo na entrada a arquitetura moderna e imponente já encanta, e à medida que você vai entrando enxerga do outro lado uma vista que causa suspiros!
Nossa sugestão é você ir preparado para passar o dia todo por lá, porque são muitas experiências que você pode fazer, desde tour com degustação a piqueniques, almoços e caminhadas.
Bodega Alto de la Ballena
Punta del Este
A Alto de la Ballena propõe uma experiência mais próxima com o produtor e com o ambiente onde o vinho é elaborado. É uma vinícola pequena, mas que faz vinhos super reconhecidos e fica a 15 km da costa de Punta del Este.
A vinícola nasceu da paixão da enóloga Paula Piven e seu marido, Alvaro Lorenzo, pela viticultura, e entre os rótulos criados por eles que vale a pena você experimentar, destaque para o clássico Tannat Reserva e um blend diferentão, um Tannat-Viognier que mistura a emblemática uva tinta do Uruguai e a aromática casta branca.
Para visitar a Alto de la Ballena aqui já vai uma vantagem: eles abrem todos os dias e é a vinícola mais próxima de Punta, mas é importante você reservar antes! As experiências na vinícola começam com um tour pelos vinhedos, e algumas acontecem no mirante, dependendo das condições climáticas.
Bodega Familia Deicas
Canelones
Há pouco mais de 20 minutos da Pizzorno a Bodega Familia Deicas é daquelas vinícolas já supreendem na chegada. A vinícola está localizada em uma fazenda histórica que pertenceu aos jesuítas e fica a cerca de 40 km de Montevideo.
A Família Deicas adquiriu a fazenda em 1979 e desde então as gerações da família acompanham a evolução da vinícola, hoje com o enólogo Santiago Deicas à frente na elaboração dos vinhos e Mercedes Deicas como chef executiva.
Sobre as experiências, você pode escolher entre as que acontecem em uma casa super bonita, como janelões de vidro com vista para os vinhedos. São três tipos de degustação, com linhas diferentes de vinhos da Família Deicas e todas acompanhadas de uma tábua individual com queijos, charcutaria, pães artesanais e azeites.
Saiba mais aqui.
Pizzorno Family Estates
Canelones
A Pizzorno é uma vinícola histórica fundada em 1910 por Don Próspero José Pizzorno, que inclusive dá nome a uma das linhas de vinhos. De lá pra cá são quatro gerações da família que unem a tradição com inovação tecnológica.
Vale contar que na Pizzorno a colheita das uvas é manual e todo o processo na elaboração dos vinhos é feito respeitando o meio ambiente. Inclusive, se você conhecer a pousada vai ver que eles também cultivam uma horta orgânica ali pertinho!
São quatro quartos em uma casa que antigamente era da família e foi revitalizada para se tornar em um lugar que é puro aconchego! Todos os quartos tem um deck individual com vista para os vinhedos, pra você relaxar e curtir.
Os vinhos produzidos hoje pela Pizzorno Family Estates representam uma terra rica e próspera. Carlos Pizzorno é o líder de uma família que soube evoluir porque acreditou nesta terra e trabalhou incansavelmente pela sua grande paixão por vinho.
Bodega Bouza
Montevidéu e região
Ainda mais perto de Montevideo, está localizada a imponente vinícola Bouza.
Com uma coleção de carros antigos, um vagão de trem no jardim digno de Pinterest, muita área verde, restaurante e degustações que fogem do comum, essa vinícola também merece estar no seu roteiro.
A Bouza apesar de grande no espaço, é uma vinícola boutique que elabora rótulos em pequena escala, com colheita manual e vinhedos próprios. Um dos ícones é o vinho branco elaborado com a albarino, uva que a Bouza foi pioneira em plantar no Uruguai.
A Bouza oferece vários tipos de experiências para quem decide visitar a vinícola.
Bodega Bracco Bosca
Montevidéu e região
Panda Free Shop
Uruguai
O Panda Free Shop está localizado em Rio Branco no Uruguai, cidade que faz fronteira ao Brasil.
É considerado o maior free shop do Uruguai e abrange um conjunto de serviços como: centro de migração, terminal Rodoviário com frequência contínua, praça de alimentação gourmet, banheiros públicos diferenciados, estacionamento com mais de 700 vagas, National State Casino e um calçadão de serviços com ótica, farmácia, casa de câmbio e área de descanso ao ar livre.
Além disso, o free shop de mais de 10.000m² oferece produtos de luxo e populares em todas as categorias: eletrônicos, ótica, bebidas, mercearia, perfumaria, cosméticos, roupas, acessórios, bazar, brinquedos e casa.
Destaca-se uma adega e cava com mais de 8.000 rótulos de vinhos de todo o mundo, entre os quais as marcas líder nacional e internacional.
A proposta visa gerar uma experiência de diversão em família com espaços infantis especialmente projetado.
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